lunes, 10 de mayo de 2010

Gnocchi en salsa de nueces y pollo

Encontré estos Gnocchi de sémola de trigo duro con espinacas, remolacha y tinta de calamar y los compré.

Decidí hacerlos con la receta que da el fabricante, añadiendole pollo que tenía asado.


200 gramos de Gnocchi
1 diente de ajo
50 gramos de nueces
1 cuchara de pan rallado (yo le puse con ajo y perejil).
pimienta
nuez moscada
1/2 vaso de agua
1 vasito de nata.
Pollo asado.


Cocemos la pasta como indica el fabricante en abundante agua con sal.

Mientras tanto prepramos la salsa.

Doramos el ajo picadito en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, añadimos las nueces picadas, el pan rallado el agua, un poco de pimienta y nuez moscada. Dejar cocer unos cinco minutos a fuego lentito. Añadir la nata, remover y esperar que caliente sin hervir.

Añadimos el pollo asado  troceado.

Pasar la pasta por el escurridor e inmediatamente poner sobre la salsa. Remover y listo para comer.



¡¡¡Buen provecho!!!








31 comentarios:

  1. Vaya plato más rico,te has marcado hoy,madre del amor hermoso,ni en el mejor restaurante italiano!!con nueces que rico por favor.

    Besos

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  2. La salsa di questi gnocchi deve essere davvero gustosa, ciao a presto

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  3. curra, que delicia, con lo que me gusta a mi la pasta!tenia que estar bien bueno, con las nuves y el pollo!un besito

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  4. Espera, eso no son ñoquis como lo conocemos nosotros, aquí se denominan conchas (los ñoquis son bolas de harina y patata). De todos modos, le hinco el diente rapidito :-)

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  5. Oh Curra que pasta tan bonita, aquí las empresas argentinas no se esmeran mucho en hacernos estas pastas, quizá en algún comercio de importados! debe estar muy buena ya que con esa salsita una solución rápida y exquisita! un abrazo y gracias por tu entrada

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  6. Qué rico, Curra, me gusta mucho.
    Besos.

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  7. Una receta muy rica,esta receta con la salsa de nueces y pollo estupenda.
    Saludos
    Antuán

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  8. que delicia..y yo que tengo unas manias...que la pasta de colores solo la hago para ensaladas..no se porque me da por ahi....en fin...esa salsita:deliciosa

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  9. Qué ricos con la salsita de nueces y el pollo, me encanta, te la copio ejej. besitos...

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  10. Curra, sin duda un plato delicioso. Esa salsa debe estar para chuparse los dedos. Fenomenal.
    Saludos

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  11. Curra, un plato de pasta exquisito, con una salsa inmejorable. Te felicito, no puede estar mejor.
    Un besiño.

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  12. Que rico... vaya combinación más buena que has hecho... tiene que ser toda una delicia, si señora.
    Un beso

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  13. un piatto unico irresistibile!! complimenti!! ciao!

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  14. Me dieron ganas de comer ñoquis . Para nosotros es la hora de preparar la cena y como tengo todos los ingredietes voy a poner manos la obra. Eso si ...voy a preparar la pata en casa.
    Besos

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  15. No soy muy de pastas, pero tus gnocchi se ven muy ricos, un besito

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  16. Una receta estupenda, con lo que me gusta la pasta.
    Besitos

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  17. Ummm, una receta para chuparse los dedos. Los gnocchi están buenísimos pero con esta salsita que le has puesto, para mojar pan y no parar. Fantástica.
    Un besín.

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  18. Ciao carissima, i tuoi gnocchi sono ricchissimi di gusto! Complimenti e un besos

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  19. Qué buena pinta, curra!!! debía estar buenísimo!!!!! Besos!!

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  20. te han quedado divionos, que ricos son y la salsita de aupe.
    BESITOSS GUAPA
    BUENA SEMANA

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  21. La pasta es lo mio!, fabulosa tu receta, me la llevo!

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  22. Se ven bien ricos. Me ha encantado toda la receta. Un besazo.

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  23. ¡Qué pasta maravillosa, estoy segura de que era deliciosa!

    Un saludo,
    Renata

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  24. esta pasta nunca la he comido...pero así todo completito...seguro que me gustaria.
    bexinos

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  25. Pero menuda exquisitez!!!
    Que receta más deliciosa!!!
    Anotada!!
    Un abrazo

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  26. No tienen desperdicio éstos gnocchi, menuda pintaza con esa salsita tan rica
    Besotes

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  27. Una mezcla muy rica con los ñoquis de color y el pollo, un contraste buenísimo. Y las nueces...

    Bueno, seguro que estaba, pero además muy chulo muy original, Curra.

    Un beso grande

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  28. me encanta la pasta y esta combinación no la he probado nunca, me la apunto que tiene que estar buenísima!

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  29. que rico,.. que bien suena eso,.. besitos bego

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  30. Mmmm me encanta la pasta, y me encanta la salsa que le has preparado, un plato delicioso, sin duda.
    Besos.

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