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voy y vengo, España, Spain

lunes, 10 de mayo de 2010

Gnocchi en salsa de nueces y pollo

Encontré estos Gnocchi de sémola de trigo duro con espinacas, remolacha y tinta de calamar y los compré.

Decidí hacerlos con la receta que da el fabricante, añadiendole pollo que tenía asado.


200 gramos de Gnocchi
1 diente de ajo
50 gramos de nueces
1 cuchara de pan rallado (yo le puse con ajo y perejil).
pimienta
nuez moscada
1/2 vaso de agua
1 vasito de nata.
Pollo asado.


Cocemos la pasta como indica el fabricante en abundante agua con sal.

Mientras tanto prepramos la salsa.

Doramos el ajo picadito en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, añadimos las nueces picadas, el pan rallado el agua, un poco de pimienta y nuez moscada. Dejar cocer unos cinco minutos a fuego lentito. Añadir la nata, remover y esperar que caliente sin hervir.

Añadimos el pollo asado  troceado.

Pasar la pasta por el escurridor e inmediatamente poner sobre la salsa. Remover y listo para comer.



¡¡¡Buen provecho!!!








31 comentarios:

silvia dijo...

Vaya plato más rico,te has marcado hoy,madre del amor hermoso,ni en el mejor restaurante italiano!!con nueces que rico por favor.

Besos

stefania.confidential dijo...

La salsa di questi gnocchi deve essere davvero gustosa, ciao a presto

Irene Navas dijo...

curra, que delicia, con lo que me gusta a mi la pasta!tenia que estar bien bueno, con las nuves y el pollo!un besito

surfzone dijo...

Espera, eso no son ñoquis como lo conocemos nosotros, aquí se denominan conchas (los ñoquis son bolas de harina y patata). De todos modos, le hinco el diente rapidito :-)

graciela dijo...

Oh Curra que pasta tan bonita, aquí las empresas argentinas no se esmeran mucho en hacernos estas pastas, quizá en algún comercio de importados! debe estar muy buena ya que con esa salsita una solución rápida y exquisita! un abrazo y gracias por tu entrada

Marhya dijo...

Qué rico, Curra, me gusta mucho.
Besos.

Antuan dijo...

Una receta muy rica,esta receta con la salsa de nueces y pollo estupenda.
Saludos
Antuán

Crispy dijo...

mmaaadre mia qué ricooo!!!

Espe dijo...

que delicia..y yo que tengo unas manias...que la pasta de colores solo la hago para ensaladas..no se porque me da por ahi....en fin...esa salsita:deliciosa

MARÍA JESÚS dijo...

Qué ricos con la salsita de nueces y el pollo, me encanta, te la copio ejej. besitos...

Juan dijo...

Curra, sin duda un plato delicioso. Esa salsa debe estar para chuparse los dedos. Fenomenal.
Saludos

kanela y Limón dijo...

Curra, un plato de pasta exquisito, con una salsa inmejorable. Te felicito, no puede estar mejor.
Un besiño.

Quo dijo...

Que rico... vaya combinación más buena que has hecho... tiene que ser toda una delicia, si señora.
Un beso

Federica dijo...

un piatto unico irresistibile!! complimenti!! ciao!

Zulma dijo...

Me dieron ganas de comer ñoquis . Para nosotros es la hora de preparar la cena y como tengo todos los ingredietes voy a poner manos la obra. Eso si ...voy a preparar la pata en casa.
Besos

mamen dijo...

No soy muy de pastas, pero tus gnocchi se ven muy ricos, un besito

Marta dijo...

Una receta estupenda, con lo que me gusta la pasta.
Besitos

Dely dijo...

Ummm, una receta para chuparse los dedos. Los gnocchi están buenísimos pero con esta salsita que le has puesto, para mojar pan y no parar. Fantástica.
Un besín.

Lady Boheme dijo...

Ciao carissima, i tuoi gnocchi sono ricchissimi di gusto! Complimenti e un besos

locasita dijo...

Qué buena pinta, curra!!! debía estar buenísimo!!!!! Besos!!

MªJosé dijo...

te han quedado divionos, que ricos son y la salsita de aupe.
BESITOSS GUAPA
BUENA SEMANA

Kako dijo...

La pasta es lo mio!, fabulosa tu receta, me la llevo!

Nati dijo...

Se ven bien ricos. Me ha encantado toda la receta. Un besazo.

Renata dijo...

¡Qué pasta maravillosa, estoy segura de que era deliciosa!

Un saludo,
Renata

laviana ( Fely) dijo...

esta pasta nunca la he comido...pero así todo completito...seguro que me gustaria.
bexinos

Canelaytu dijo...

Pero menuda exquisitez!!!
Que receta más deliciosa!!!
Anotada!!
Un abrazo

Ana dijo...

No tienen desperdicio éstos gnocchi, menuda pintaza con esa salsita tan rica
Besotes

El futuro bloguero dijo...

Una mezcla muy rica con los ñoquis de color y el pollo, un contraste buenísimo. Y las nueces...

Bueno, seguro que estaba, pero además muy chulo muy original, Curra.

Un beso grande

*Eva* dijo...

me encanta la pasta y esta combinación no la he probado nunca, me la apunto que tiene que estar buenísima!

Begojj dijo...

que rico,.. que bien suena eso,.. besitos bego

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Mmmm me encanta la pasta, y me encanta la salsa que le has preparado, un plato delicioso, sin duda.
Besos.