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lunes, 20 de diciembre de 2010

Milhojas de hojaldre con roquefort

Hola a tod@s.
Hace bastante tiempo que no subo ninguna receta. Hay épocas en que las prioridades son otras y a ello estoy dedicada.
Aun asi me paso por vuestros blog y aunque no os sigo como antes le doy un repaso rápido a todos.

La idea de esta receta la tomé de  el blog de Gema, Mariposas de caramelo y la hice.
Gema, realmente deliciosa.

Repetiré sin duda, poniendole otros rellenos y con este mismo.

1 plancha de hojaldre (utilicé el de Lidl). Si podeis comprarlo. Para mi el mejor de los que conozco.
60 gramos mantequilla a temperatura ambiente
60 gramos de queso Philadelfia
125 gramos de queso roquefort
Azúcar glas para espolvorear el hojaldre


Mezclar bien el roquefor con la mantequilla (esta a temperatura ambiente), con un tenedor. Añadir el queso Philadelfia y batir bien. Meter al frigorífico que tome consistencia.

Colocar la plancha sobre papel vegetal encima de una mesa y dividir en rectangulos iguales. Pinchar con un tenedor e introducir al horno a unos 180º hasta que esté dorado. Sacar del horno y dejar enfriar.


Abrir por la mitad cada rectángulo,con un cuchillo de pan, de esta forma:


Untar generosamente con la crema que hemos preparado de roquefort y espolvorear de azúcar glas por encima.




Nota.- Untar el queso en el momento de servir para evitar que el hojaldre se ablande.

¡¡¡Buen provecho!!!


29 comentarios:

Marhya dijo...

Curra, es normal, no siempre hay tiempo para todo.
Los milhojas se ven estupendísimos, debían estr muy ricos.
Besos.

Tocinitodecielo dijo...

Madre míaaa!!!! deben de estar pa morirse,con lo que me gusta a mi el roquefort ufffff
Deliciosas
Gracias por compartir ésta receta
Besoss
Toci

Angie dijo...

Qué buena idea de aperitivo, Curra! Tomo buena nota. Besitos y te deseo unas Felices Fiestas!

mariatem dijo...

Que rico, los quesos me gustan todos y el hojaldre del Lidl para mí también es el mejor.
Feliz Navidad

Luciana dijo...

Mamma mia che idea fantastica!!! bacioni e buona settimana

PUSORONENITO dijo...

Curra, me gusta la forma de hacer este aperitivo que, además, viene muy bien para esta fechas.
Besos y feliz Navidad.
Jorge.

Cocinando entre Olivos dijo...

Qué cosa más rica y sencilla! El contraste con el azúcar glass mmm tengo que probarlo ya.

foodtravelandwine dijo...

Te ha quedado delicioso....y que bueno volver a leerte.....Feliz Navidad para ti y familia.....Abrazotes, Marcela

Gloria dijo...

De muere súbita esta receta.
Un beso

MªJosé dijo...

Ya se las ví y las tengo en pendientes, pero como tengo tantas, a ver cuando llega su turno, que viendo de nuevo las tuyaqs se me han apetecido, tienen que estar riquisimasss.
besoss guapa

SANDY dijo...

Me encanta el hojaldre pero esta receta no la he probado, tomo nota porque caerá en breve.
Besos y Feliz Navidad.

Espe dijo...

pero se esto es un hobby,al menos es como yo me lo tomo..y si no entras en las cocinas..no pasa nada..ya lo haras..bueno.al lio..que a mi el hojaldre...me encanta

♥ Ana dijo...

Hola guapa, me alegro muchísimo de volver a leerte, y nada menos que con una receta con queso, que cosa más rica
Ya que estoy aquí y como andaré liada, te deseo en estos días muchas felicidad para ti y los tuyos
Un beso muy gordo

Erika dijo...

Que bueno verte por aquí. No ten hagas problema , nos pasa a todos, miles de cosas para hacer y muy poco tiempo para todo.
Este mil hojas es muy original y con queso me encanta!
Cariños

Lídia dijo...

que buena pinta, con el roquefrot tiene que estar de vicio

FELIZ NAVIDAD!!!

capisi dijo...

Que ricooo para un picoteo uhmmm, un ebso.

laviana ( Fely) dijo...

una idea fantástica..gracias por compartirla wapa
Bexinos y felices fiestas

Vero dijo...

Me encanta esta receta, muy facilita y seguro que riquisima¡ La probare. Bicos

Loladealmeria dijo...

Currita publicas poco , como yo, jeje, el tiempo ¡¡¡¡pero cuando publicas es my acertada la receta, muy rica. Me gusta Es verdad que el hojaldre es delicado pero que rico que esta ¡¡¡¡
Feliz Navidad, espero que nos veamos por el Año proximo.
bsss desde Almeria.

Amanda dijo...

Hay tiempo para todo guapa.
Una receta estupenda.
Besitos.
;-D

Reme y Núria dijo...

Buena idea para aperitivo de estas fiesta.Que pases una s felices navidades.
Un abrazo

maria dijo...

Curra el tiempo es el que hay y no nos podemos dividir.
Una pasada de receta y te mando besotes y felices fiestas desde el bazar de los sabores

Mª Dolores A. dijo...

Te escribo cuatro líneas para desarte que estas Navidades sean tan sólo el comienzo de un Año pleno de éxitos.

Muchísimas gracias por tus estupendas recetas, muchos besos y...

¡Feliz Navidad !

Maria Elena dijo...

Que rico elhojaldre con el queso!!
Aprovecho para desearte una Feliz Navidad!
Bss.

kisa dijo...

Y tan buen provecho!! yo me comia unas cuantas , como me gusta el roquefort
Feliz Navidad!!
mil besossssss

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que rico Curra!!! que gusto leerte de nuevo después de mucho tiempo.
Te deseo felices fiestas, junto a tus seres queridos.
un besote
Gaby

BuenasMigas. dijo...

Mmm... que cosa más buena!!! Pues mira, no tardaré en hacerlo. Es verdad que el hojaldre del lidl es muy bueno, yo pienso igual. Feliz 2011 y un beso. aquí estaremos esperándote.

recetasverocava dijo...

Menuda pinta que tienen!!! meha encantado de verdad, como todas tus recetas feliz año guapisima

Recetas buenísimas fáciles dijo...

Me ha sorprendido que recomiendes el hojaldre del Lidl. No sabía ni que vendían.

Lo probaré. Enhorabuena por el artículo.