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voy y vengo, España, Spain

lunes, 26 de abril de 2010

Coquitas integrales

Estas cocas las vi en Gastronomía y cía y las he hecho ya varias veces. Son fáciles, rápidas y deliciosas. Riquísimas para tomar solas, como pan en una comida o para prepararnos una tosta dulce o salada.

La primera vez las hice fue con cominos y oréganos que era la que nos mostraba el post del que hablo mas arriba. Me gustaron mucho. Pienso seguir  haciendolas y cada vez elegiré unos ingredientes diferentes. Hoy ajo e hierba Luisa.

150 gramos de harina integral
50 gr. de aceite de oliva
80 gr, de cerveza
1 pizquita de sal
ajo en polvo
hierba Luisa


Poner en un cuenco la harina, la cerveza, el aceite, la sal y mezclar con los dedos.

Añadir el ajo y la hierba Luisa, mezclar. Hacer una bola y dejar reposar tapada con un paño unos 20 minutos.

Estirar la masa que quede bien finita y cortar rectangulos, cuadrados, flores... a gusto vuestro y dependiendo para que vayan a ser utilizadas.


Este es el resultado:


Al horno a 180º unos 10-15 minutos que queden bien doraditas.
¡¡¡Buen provecho!!!

38 comentarios:

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Que buena idea me la guardo ya!!!
Gracias. Besitos

Silvia dijo...

¡¡Bien!!
Geniales para la operación bikini.

Besos.

Marhya dijo...

Si que tiene buena pinta.
Besitos.

juan el catalan dijo...

Hola Curra, muy originales, no sabia que se podian hacer estas cosas con la hierb Luisa, un saludo.
JUAN

Nati dijo...

Qué ricas Curra. Tomo muy buena nota que este tipo de recetas vienen siempre muy bien. Un besazo.

Espe dijo...

pues yo a luisa no la conocia..jeje..en serio..no tenia ni idea...me gusta la receta..y como sabra?

Federica dijo...

ciao!! che bella idea!! mi piace!!! complimenti!! ciao!

Laura. dijo...

Me gustan este tipo de recetas básicas, a las que luego se le pueden modificar los ingredientes a gusto del consumidor, y las veces que quieras.
Se ven ricas..

Besos.

Marisa dijo...

Holaaa, qué ricas deben de estar! y qué rica la hierbaluisa verdad?
Un besooo

MªJosé dijo...

Estas coquitas tienen que estar divinas, crujiente y sanas, que ricasssss.
besitoss guapaaaaaa

María dijo...

Si es que no se puede ir corriendo a todos lados y claro, leí coquinas integrales y claro como que no me cuadraba nada jajajaja, ya solucionado mi error, una receta riquisima

LA NUBE DE ALBA dijo...

Perfectas para mi dieta!!jejej
Besitos!

Caldebarcos dijo...

Una idea fantástica para los aperitivos y meriendas. Esta hay que guardarla bien guardadita.
Biquiños

El futuro bloguero dijo...

Muchas gracias, una receta estupenda, por ejemplo para untar ese falso txangurro, jejeje.

Hierba Luisa, todo un toque en esta receta.

Beso

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm seguro que estan de muete.
Ya mismo me la anoto en mi libreta de pendientes.
Bicos mil wapa.

Renata dijo...

Hola, Buenas tardes!

Algunas cookies así son siempre tan agradables!

No hace falta mucho para que sean deliciosas!

Marta dijo...

Una receta estupenda, me encanta la hierbaluisa.
Besitos

Pier dijo...

muy buenas estas coquitas, a mi mujer les encantarán :-)
Un saludo,
Pier

Juan dijo...

Curra, estas coquitas prometen estar deliciosas. Sencillas y ricas.
Saludos

Dely dijo...

Estupendas. Como dices tú ideales como acompañamiento. Una idea genial.
Un besín.

Merchi dijo...

Ya tengo anotada la receta, Curra. Estas recetinas me gustan cantidad, además luego se preparan y el resultado es buenisimo. Para aperitivos las veo genialisimas, aunque ya me estoy viéndome comerlas una ahora y otra en diez minutos jajajajaj. Son como las pipas, viciosillas ¿a que si?.

besitos preciosa :)

MARÍA JESÚS dijo...

Nunca he probado estas galletitas, qué ricas deben estar con esa mezcla que has preparado. Además la hierba luisa tiene un aroma muy peculiar, me encanta...Tomo nota de tu receta...besitos...

Silvia dijo...

Niña... que ricas, ya copie la receta, faciles ricas y sanas...

Besitos

Lucía Perdomo dijo...

Que pinta!! Con tu permiso esta receta me la apunto, porque tiene una pinta tremenda!

Irene Navas dijo...

muy buenAS, creo que le echaré un poco de queso rallado!un besito!

silvia dijo...

Me parece una idea genial, y tienen una pinta deliciosa,perfecto!!
Besos.

fargopatt dijo...

oooooooole qué pinta tan buena. y me gusta que utilices la hierba luisa.. me la anoto, que ya está empezando a salir la mia...

por cierto, los tamarindos los compro en una frutería, y además tienen una caducidad larga, de meses!!! si en la que sueles comprar no los tienen, prueba en una gran superficie o u almacén de frutas!!!
besotes

margot dijo...

Esto me gusta sabes poruqe?
Soy una gandula para amasar, me parece tan poco creativo, jajajaja.
Que mala soy,asi que prefiero comprarla hecha.
Pero esta se ve fácil.
Ya te contare ...
Besos

Angie dijo...

Qué fáciles y ricas, Curra! Me la apunto! Un besito!

locasita dijo...

Qúe buenas! quedan tipo crackers? para untar con un poquito de mermelada light... ummmmmm!

Quo dijo...

Guauuu que buena... esto debe ser ideal para un buen picoteo... estupendo...

Pedro dijo...

¡Me han encantado! Hasta el punto que te lo voy a copietear. ¡Gracias!
Un besote.

Fabi dijo...

Genial tu idea, queda apuntada en pendientes. Un besazo wapa y gracias por tu visita.

Nadji dijo...

Bonne idée avec la verveine.
Une recette qui semble délicieuse.

Pilar - Lechuza dijo...

La hierba luisa le dá un saborcito a limón, verdad? es que nunca hice nada con ella. Me parece una idea estupenda disponer de estas coquitas para ocasiones especiales.
un biquiño

Eva dijo...

No sse me habia ocurrido integrales. Me las anoto que se ven divinas.
besitos

laviana ( Fely) dijo...

esta recetina ya la tengo bien guardada esperando hacerla pronto.
Bexinos

Doña Masita dijo...

Gracias. Había probado alguna vez las cocas y no tenía idea cómo se hacían y hoy, me encuentro con que no sólo has puesto la receta sino que le has dado un giro, haciéndola integral y con ajo. ¡Gracias otra vez!

Un abrazo

Doña Masita