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voy y vengo, España, Spain

viernes, 25 de junio de 2010

Salchichas de pollo encebolladas


10 o 12 salchichas de pollo frescas
2 cebollas medianas
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
pimienta y sal


Cortar las cebollas en juliaja finita y pochar en aceite. Retirar la cebolla a un lado de la sartén y poner las salchichas, que previamente hemos agujereado con un tenedor para evitar que reviente al cocerse. Dejar que se doren por todos sitios.
Mezclar entonces la cebolla con las salchichas y ponerles el vino, dejar evaporar, poner pimienta y sal. Añadir el agua y dejar hervir unos cinco minutos.




¡¡Buen provecho!!

32 comentarios:

Eva dijo...

Éstas salchichas son de las que nunca fallan, no creo que haya nadie que no les gusten.
Un beso y buen finde.

Espe dijo...

que buenas..con la cebollita no las he probado

Federica dijo...

buonissimo questo abbinamento!!ciao!!!

Canelaytu dijo...

Que ricas!!! pues con esa cebollita tienen que estar de muerte!!! jejeje
Un abrazo!

fe-i*ká dijo...

Que buenas, la cebolla de esta manera...todo un acierto.
***Besikos.

Mariant dijo...

A mi me encantan así,pero desde que vivo con mi novio tengo que sustituir la cebolla por ajo,porque no la soporta...pero bueno con ajito tambien están muy buenas.
Besitos.

María dijo...

Buena combinación rico rico! Besos

TROTAMUNDOS dijo...

Uno de mis paltos preferidos, ... están deliciosas

Besotes

María dijo...

Que ricas, pero llevo fatal lo del régimen, así que de momento pasaré de las salchichas. Hace poquito que di a luz, y me pase de kilos, ahora hay que bajarlos. Un saludo

Marhya dijo...

¡Y tan buenas!!! me gusta!!
Buen fin de semana, besos.

Mandragora30 dijo...

Hola Curra!! No sé porqué pero no me salen las actualizaciones de tu blog, pensé incluso que andabas de vacaciones o algo así grgrgrrrrrr ya lo miraré a ver qué pasa, que esto no puede ser!!

Me apunto a estas salchichas, yo las hago parecidas. Por suerte en casa hasta las niñas se pelean por ver quién tiene más cebollita, nos encanta!!

Un besino!!

mariatem dijo...

Siempre las he comido a la plancha, probaré con cebolla, estarán más jugosas.
Besos

Ana dijo...

No te creas que me gusta mucho encontrar trozos grandes de cebolla y eso que la uso muchísimo en la cocina, así que, para mi, con cebollita más pequeñaja, jejejeje
Un besazo

cristina dijo...

que ricas curra me fascinan estas salsichas las ago amenudo besos wapa

Lore dijo...

Jo, las tripas me hacen grgrgrggrgrgr....jejejeje A estas horas, las mias en un bocadillo por favor! jeje
Besotes y buen finde!

Angie dijo...

Otra delicia que nos presentas, Curra! tiene que estar riquísimo! Un besito, guapa.

Marisa dijo...

Holaaa, qué buena opción para las cenas! aunque yo suelo cenar poco, a mi hija le encantan (que ya es mayorcita eh) jajajaj tienen que estar riquísimas!
Un besoooo

Silvia dijo...

Mi querida niña... lo que son las casualidades, a unas cuadras de casa, abrieron una polleria nueva y en los carteles leí salchichas de pollo y pensé, como sera eso...
Bueno, acá me traes esta espectacular receta que ya estoy copiando para hacerla y probarlas...

Gracias hermosa, Besitos.

Annalisa dijo...

que buenas!!!have to try with the onions!!
great dish, :)
Annalisa

NORMA RUIZ dijo...

Sencillo, rapido y riquisimo que más muchisimas gracias, saludos que tengas un excelente fin de semana.

Nati dijo...

Yo normalmente las troceo y le añado un poco de tomate, con la cebollita y un poco de vino blanco, están muy ricas. Un besazo.

Hilda dijo...

Ayssss... que ricaaas, de jovencita las hacía para la cena y siempre me dejaba un poquito para el desayuno, igual que la tortilla de patata.

Qué buenos recuerdos.
Buen fin de semana.

Besinos

aandara dijo...

Curra se ven exquisitas, buena propuesta para el fin de semana
un beso
AMalia

mesilda dijo...

Y yo sin probarlas!con lo ricas que estaran....tomo nota.
Besets.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmm divinaaaaaas wapa, una receta sencilla ,rica y facil me llevo un platin pa cena si es que aun quedan.
Bicos mil y feli finde.

Gitanilla dijo...

Vaya forma más rica de hacer unas salchichas tan elegantemente!! jejeje!! Así quedo de lujo! me has dejado atónita con lo fácil y a mí que no se me ha ocurrido nunca!

Besitos guapa!

Macu dijo...

Curra, estas salchichas estan riquiiiisimas!! yo en casa tambien las preparo asi y nos encantan!
Salu2 y buen finde!

Perol y Mortero dijo...

Que ricas. Una manera distinta tomar las salchichas, y mucho más apetitosa.

Un abrazo

Juan el Catalan dijo...

Hola Curra, este plato esta muy bueno, yo tambien lo he comido alguna vez pero con salchichas de cerdo, un saludo.
JUAN

Marian Quirós dijo...

Curra nunca comí así las salchichas con ajitopicado si ,pero con cebollas no las probé
gracias por la receta
besazos

Empar dijo...

Pues así solas con la cebollita no las he probado, pero ya me están tentando.
Un beso y feliz domingo.

Itzi dijo...

Hmm, con puré de patataaaaa.

Uffa, ¡qué buenas!