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voy y vengo, España, Spain

domingo, 6 de mayo de 2012

Paquetito con verdura y gambas

Pasta filo
1 puerro
1 zanahoria
1 puñadito de semillas de sésamo.
gambas
sal, salsa soja


Cortar la verdura en juliana finita (reservar parte del puerro para decorar) y en una sartén con un poco de aceite pochar la verdura con un poquitito de sal, añadir las gambas y saltear unos minutos (no mucho). Poner la salsa de soja y el sésamo. Mezclar y dejar enfriar.

Extender la masa filo y cortarla teniendo en cuenta el tamaño del que queramos los rollitos. Poner un poco de relleno en un extremo y enrollar. Freir y escurrir sobre papel absorbente.

En el mismo aceite que hemos frito los rollitos freir el puerro que habíamos reservado. Ojo que se hace en un segundo. Sacar y escurrir sobre papel tambien.

Servir con salsa Teriyaki


¡¡¡Buen provecho!!!

20 comentarios:

Bertha dijo...

Pero que paquetito mas estupendo, una buena forma de comer verdura.
Besines

Toñi (picapusa) dijo...

Me encantan esos paquetitos, se ven geniales, una delicia

Marhya dijo...

¡Qué ricos, Curra! Me encantan.
Besos.

Tita dijo...

¡Qué fácil y bueno!

María Jesús Prieto Pérez dijo...

Que buenos...
Besitos...

Sacri dijo...

Unos paquetitos muy ricos y fáciles de hacer,mmmmm!
besitos

mar dijo...

que buenosssssssssssssssssss me encantan

Esther Outón dijo...

Que pinta y que ricos me parecen estupendos estospaquetitos...Besos

SUSANNA dijo...

Hola Curra guapa tu

con este tipo de pasta se pueden hacer mavarillas, me encanta tu propuesta, en casa la uso mucho, gusta a todos

mil petonets y feliz fin de semana Susanna

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Hola Curra acabo de llegar, soy Yoli, me gusta mucho tu blog y me encanta la pasta filo en paquetitos, voy a dar una vuelta a ver que más cositas tienes, besotes guapa y te felicito por tu espacio

Loladealmeria dijo...

Pues la pasta philo es mi asignatura pendiente. Aun no me he atrevido a usarla, bueno una vez y fue un desastre autentico.
estos paqueteros tuyos si que se ven bien, mas que bien estupendos¡¡¡¡
Bsss Curra , ya sabes desde Almeria

♥ Ana dijo...

Curra, ¡¡cuanto tiempo sin pasarme por aquí!!, espero que todo vaya bien
Éstos paqeutitos son estupendos, además, los ves en la mesa y como quedan tan bonitos, ya dan ganas de comerlos
Un besito guapetona

Leila Benammou dijo...

mmmmmmmmmmmmmm curra que cosa mas rica!!!! ME encanta la combiancion de ingredientes.

Besos

Tuve problemas con mi blog, te espero en: www.lanuevacocinadeleila.blogspot.de

Recetas de cocina dijo...

Pero que cosa mas rica!!!
Me a gustado mucho esta receta tuya.
Un besito

restaurantes en valencia dijo...

Es un paquetito muy bien hecho, me gusta mucho como explicas la receta porque lo hace muy bien y queda todo muy claro. Viendo tu blog dan ganas de ponerse a cocinar y eso agrada a todo los amigos que te visitan y te siguen día a día. La verdura y las gambas son unos ingredientes muy buenos para esta receta le dan un sabor especial. Esta receta no tiene nada que envidiar a la que ponen en los bares de muchas ciudades Españolas.

Cocínanos dijo...

Me encanta, intenté una vez pero sobretodo tengo problema al plegar el paquetito, se me deshace. Pero el relleno este tiene una pinta increible. Voy también a mirarme la receta de la salsa teriyaki, con la que seguro terminará de conquistarme tu blog :) Un saludo!

www.cocinanos.blogspot.com

♥ Ana dijo...

Hola reina ¿como está todo?, espero que muy bien, hace tiempo que no se sabe nada de ti
Besitos a montones

Juliana Le Carne dijo...

mmmmm qué rico! y genial la presentación ;) felicitaciones. voy a ver si lo hago!

María Victoria dijo...

Me copa este paquetito de verdura y gambas como alternativa para los almuerzos en la oficina.... ahi hay una cocina y a mis compañeros de trabajo les va a encantar si preparo algo así en vez de pedir siempre al delivery, gracias por la receta :)

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Cuánto tiempo sin leerte Curra y sin compartir tus recetas, cuanto me he perdido...pero espero que ya no haya mas parones en mi vida y que de ahora en adelante no me pierda nada de nada de lo que pongas, como este paquetido de verduras y gambas, que entra solo y sin necesidad de tener ni hambre, la pinta es estupenda y me gusta.
Me encanta estar bien y estar devuelta.
Besos mil y miles de gracias por todo.