Pollo al curry

Ingredientes:

6 Contramuslos de pollo de corral
1 vaso de leche
2 vasos de caldo de pollo
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de curry
Un puñado de uvas pasas
Arroz basmati y salvaje

Preparación

Salpimentar y enharinar el pollo y freir hasta que esté bien dorado.

Poner en una cazuela y añadir un vaso de leche, y 2 de caldo de pollo. Dejar hervir 45 minutos. Añadir 1 vasito de vino blanco y la cucharada de curry y el puñado de uvas pasas. Dejar hervir 10 minutos.

Acompañar con arroz o couscous