Tomate frito al microondas

1 bote de kg. de tomate entero
orégano
Un chorro de aceite
sal
azúcar


En un recipiente de cristal, con tapa, ponemos los tomates, con el jugo, el aceite, azúcar y sal. Removemos y metemos al microondas, a máxima pontencia,
por espacio de 20 minutos. Sacamos, y con una cuchara de madera, troceamos el tomate
procurando que queden trozos grandecitos, removemos bien y añadimos ahora elorégano.

Volvemos poner al microondas otros 10 minutos.

Vertemos en caliente en un bote de cristal, esterilizado, hacemos el vacío, poniéndolo boca abajo hasta que esté frío.

Listo para guardar¡¡

podeis preparar mas cantidad porque realmente sale muy rico y es una forma de tener siempre tomate frito así de fácil.