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voy y vengo, España, Spain

sábado, 31 de marzo de 2012

ensalada de endivias y salmón ahumado

3 endivias
200 grs de salmón ahumado
3 cucharadas de mahonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijón
3 ó 4 cucharadas de maiz dulce

Retirar las primeras hojas de las endivias y cortarlas en rodajas de unos 2 cms. y retirar la parte dura.
Cortar el salmón en trozos del mismo tamaño que las endivias.
Escurrir el maiz.
Mezclar bien la mahonesa con la mostaza.

Incorporar a un recipiente las endivias, el maiz y el salmón. Añadir la mahonesa y mezclar hasta que  quede bien integrado. Pasar al frigorífico hasta la hora de servir.




Fuente. Canal Cocina
¡¡¡Buen provecho!!!







4 comentarios:

mar dijo...

hola curraaaaaaaaaa vaya ensalada mas rica te has marcado :) me encanta

Marhya dijo...

¡Muy bueno, Curra! Me encanta esta ensalada.
Besos.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Es lo que yo llamaría una ensalada imaginativa jejej. Rica de verdad.

Un beso

Javier dijo...

Seguro que el salmón le da un toque muy bueno a este pedazo de ensalada

Abrazos