
Ayer hicimos una cómida de esas que preparas en un santiamén.
1 bote de judias verdes
2 ajos
salsa de tomate
sal
Chipirones
harina de garbanzos
aceite de oliva
sal
Atentos¡¡¡, este proceso es complicado
Laminar los ajos y ponerlos en una sartén, en la que no olvidar, hay que poner un chorrito de aceite. Antes de que empiecen a dorarse, volcar las judías. Estas previamente las hemos sacado del bote, lavado y escurrido.
Rehogamos unos minutos y añadimos la salsa de tomate. Aquí cantidad al gusto.
Listo el primero, pasamos a los chiporones...
Lavar los chipirones, enharinar, ponerlos en un colador grande, los sacudís para que pierdan el exceso de harina y a una sartén, con bastante aceite, bien caliente. Dorar y sobre un papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Pues nos pusimos como el quico y estaba todo buenísimo¡¡¡