200 grs de salmón ahumado
3 cucharadas de mahonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijón
3 ó 4 cucharadas de maiz dulce
Retirar las primeras hojas de las endivias y cortarlas en rodajas de unos 2 cms. y retirar la parte dura.
Cortar el salmón en trozos del mismo tamaño que las endivias.
Escurrir el maiz.
Mezclar bien la mahonesa con la mostaza.
Incorporar a un recipiente las endivias, el maiz y el salmón. Añadir la mahonesa y mezclar hasta que quede bien integrado. Pasar al frigorífico hasta la hora de servir.
¡¡¡Buen provecho!!!
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