400 gramos de azúcar
200 cc de agua
Lavar muy bien la cáscara de las naranjas con un cepillo. Cortarlas en rodajas de aproximadamente 1/2 cm.
Poner en una cazuela amplia el agua y el azúcar y poner al fuego. Cuando el azúcar esté derretida y antes de que empiece a hervir distribuir las rodajas de naranja y dejar hervir a fuego muy suave una hora mas o menos.
Sacar las rodajas con mucho cuidado y colocar encima de una rejilla que suelten el almíbar sobrante. Una vez hayan escurrido colocarlas sobre papel sulfurizado y dejarlas secar.
Envolver en papel sulfurizado y guardar en un sitio oscuro y fresco.
Fuente: http://webosfritos.es/
¡¡¡Buen provecho!!!
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