Coquitas integrales

Estas cocas las vi en Gastronomía y cía y las he hecho ya varias veces. Son fáciles, rápidas y deliciosas. Riquísimas para tomar solas, como pan en una comida o para prepararnos una tosta dulce o salada.

La primera vez las hice fue con cominos y oréganos que era la que nos mostraba el post del que hablo mas arriba. Me gustaron mucho. Pienso seguir  haciendolas y cada vez elegiré unos ingredientes diferentes. Hoy ajo e hierba Luisa.

150 gramos de harina integral
50 gr. de aceite de oliva
80 gr, de cerveza
1 pizquita de sal
ajo en polvo
hierba Luisa


Poner en un cuenco la harina, la cerveza, el aceite, la sal y mezclar con los dedos.

Añadir el ajo y la hierba Luisa, mezclar. Hacer una bola y dejar reposar tapada con un paño unos 20 minutos.

Estirar la masa que quede bien finita y cortar rectangulos, cuadrados, flores... a gusto vuestro y dependiendo para que vayan a ser utilizadas.


Este es el resultado:

Al horno a 180º unos 10-15 minutos que queden bien doraditas.
¡¡¡Buen provecho!!!