Cuando vi esta receta en el blog de Nati, , no dude que los haría de inmediato.
Solo verlos ya se me hacía la boca agua y comerlos una delicia.
1 bote de tomate pera de 1 kg.
300 gr. de azúcar
100 ml. de aceite de oliva
100 ml. de vinagre de manzana
sal
1 guindilla
Ponemos en una cazuela todos los ingredientes, incluído el jugo del tomate, dejar hervir al fuego fuerte diez minutos. Bajar el fuego a suave y dejar cocinar unos 45 minutos. Cuando veais que los líquidos están con un punto de almibar.
Puedes utilizarlos como acompañamiento tanto de pescado como de carne.
¡¡¡Buen provecho!!!
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