Salmón del Pacífico con fritada

Me encanta "cotillear" los productos que tiene Lidl,  a menudo encontramos algunos muy  interesantes. En esta oscasión me topé con este salmón de Pacífico en la zona de congelados. Vienen tres rodajas en la bolsa. El color y el aspecto me parecieron de lo mas atractivo. Decidí llevarlo para probar.
Os puedo asegurar que estaba exquisito. Lo preparé de una forma muy sencilla y mereció la pena. Repetiré.

2 Rodajas de Salmón del Pacífico (congelado de Lidl)
1 pimiento verde de freir
1/2 pimiento rojo
1 cebolla mediana
aceite
sal


Cortamos la cebolla en juliana finita, el pimiento verde en aros finos y el pimiento rojo en tiras.

En una sartén con aceite ponemos la cebolla, con un poco de sal, y dejamos que poche un poco, añadimos el pimiento verde y el rojo y dejamos hacer lentamente.

Apartamos la fritada un lado de la sartén y escurrimos un poco de aceite. Ponemos la rodaja de salmón salpimentada hasta que esté dorada, damos la vuelta y doramos por el otro lado.

Este fue el resultado...

¡¡¡Buen provecho!!!