1 puerro
1 zanahoria
1 puñadito de semillas de sésamo.
gambas
sal, salsa soja
Cortar la verdura en juliana finita (reservar parte del puerro para decorar) y en una sartén con un poco de aceite pochar la verdura con un poquitito de sal, añadir las gambas y saltear unos minutos (no mucho). Poner la salsa de soja y el sésamo. Mezclar y dejar enfriar.
Extender la masa filo y cortarla teniendo en cuenta el tamaño del que queramos los rollitos. Poner un poco de relleno en un extremo y enrollar. Freir y escurrir sobre papel absorbente.
En el mismo aceite que hemos frito los rollitos freir el puerro que habíamos reservado. Ojo que se hace en un segundo. Sacar y escurrir sobre papel tambien.
Servir con salsa Teriyaki
¡¡¡Buen provecho!!!
Entradas
.JPG)
