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voy y vengo, España, Spain

lunes, 1 de diciembre de 2008

Cómo elaborar el tahín o tahini



Tostar a fuego lento semillas de sésamo, removiendo para evitar que se quemen.
Poner en la batidora eléctrica con un poco de aceite de sésamo y triturar hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir una pizca de sal.

3 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola guapa, me encanta el blog seguro que te copiare alguna receta .Un beso .ISABEL.

Mari Carmen dijo...

Muchas gracias por la receta. Ya me veia por todos lados como loca buscando el tahín.... es que voy a hacer baba ghannouj.
Saludos, muy agradecida.

Curra dijo...

Me alegro que te haya servido. Estoy deseando ver ese baba ghannouj¡¡¡¡. Seguro que te la copio.
Gracias!!!