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voy y vengo, España, Spain

sábado, 14 de marzo de 2009

Boquerones rellenos


Nos encantan los boquerones fritos. En esta ocasión me pareció rellenarlos con unos pimientos verdes que tenía fritos. Así quedaron... ricos, ricos.

Limpiar los boquerones y quitarles la espina. Abrirlos en libro. Poner un trozo de pimiento encima, poner otro boqueron como tapa. Pasar por harina y huevo batido y freir.

2 comentarios:

Myri de Quilmes dijo...

Hola,

tienen que estar riquisimos!! nunca los he comido así. Buena receta.
Saludos

Curra dijo...

Gracias preciosa, sí que están ricos y facilitos.