Tostar a fuego lento semillas de sésamo, removiendo para evitar que se quemen.
Poner en la batidora eléctrica con un poco de aceite de sésamo y triturar hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir una pizca de sal.
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lunes, 1 de diciembre de 2008
Cómo elaborar el tahín o tahini
Tostar a fuego lento semillas de sésamo, removiendo para evitar que se quemen.
Poner en la batidora eléctrica con un poco de aceite de sésamo y triturar hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir una pizca de sal.
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3 comentarios:
Hola guapa, me encanta el blog seguro que te copiare alguna receta .Un beso .ISABEL.
Muchas gracias por la receta. Ya me veia por todos lados como loca buscando el tahín.... es que voy a hacer baba ghannouj.
Saludos, muy agradecida.
Me alegro que te haya servido. Estoy deseando ver ese baba ghannouj¡¡¡¡. Seguro que te la copio.
Gracias!!!
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